Tecnologa/a Alimentare - Categorie Protette

Dama Recruiting SRL ricerca un/una Tecnologo Alimentare appartenente alle categorie protette per un suo importante cliente in ambito Food & Beverage, con sede a Conegliano (TV).

Il ruolo:

- Personale tecnico da inserire nel reparto Ricerca e Sviluppo

- Supporto allo sviluppo e allo adeguamento di ricette e processi produttivi

- Interfaccia tra esigenze produttive e requisiti di qualita e sicurezza alimentare

Attivita principali:

- Sviluppo e adeguamento di ricette in ottica di produzione industriale

- Conduzione di test di gusto, consistenza, colore e conservabilita dei prodotti

- Valutazione delle materie prime e della loro reazione alla lavorazione

- Collaborazione con il reparto produzione per la messa a punto dei processi

Requisiti:

- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari

- Diploma in ambito culinario o alimentare, oppure diploma di Istituto Alberghiero o scuole professionali di cucina

- Pregressa esperienza in ambito cucina

- Appartenenza alle categorie protette (L.68/99)

Requisiti preferenziali:

- Certificazione o familiarita con le norme HACCP

- Certificazioni in ambito sicurezza alimentare

- Conoscenza dei processi e delle tecniche di produzione industriale

- Attenzione al dettaglio e capacita di lavorare in un contesto variabile

Offerta:

- RAL: 25.000 - 30.000 Euro

- Tipologia contrattuale: da definire in fase di colloquio

La ricerca e rivolta a candidati di entrambi i sessi (L.903/77) ed e riservata a candidati iscritti alle categorie protette ai sensi della L.68/99.

I dati saranno trattati ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).