Forte dei Marmi
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Chef de Rang Stagionale - Forte dei Marmi
Descrizione
Dama Recruiting SRL ricerca per prestigioso Hotel 4 / 5 di Lusso a Milano** una figura di Chef de Rang da inserire nel team Food & Beverage.
La risorsa si occuperà del servizio di sala ristorante e room service, garantendo esperienza fine dining, elevati standard qualitativi e massima soddisfazione degli ospiti.
Attività principali:
- Gestione del servizio di sala garantendo elevati standard qualitativi
- Applicazione normative HACCP e procedure di sicurezza
- Presentazione menu, upselling e consulenza agli ospiti
- Utilizzo POS e gestione operazioni di cassa
- Coordinamento con cucina e bar
- Attenzione ad allergie e richieste alimentari specifiche
- Servizio personalizzato orientato alla customer satisfaction
Competenze linguistiche:
- Italiano fluente
- Inglese fluente
- Altre lingue costituiscono un plus
Cosa offriamo:
- Contratto e RAL commisurati ad esperienza
- Divisa con servizio lavanderia
- Sconti esclusivi su soggiorni del gruppo
- Convenzioni aziendali
- Percorsi strutturati di crescita professionale
- Ambiente internazionale e orientato a eccellenza
Requisiti minimi
- Esperienza come Chef de Rang / Cameriere di Sala / Demi Chef de Rang in hotel 4* o 5* o ristoranti fine dining
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
- Orientamento al cliente e alla customer satisfaction
- Capacità di gestione reclami e problem solving
- Standing curato e professionalità
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
- Attitudine al lavoro di squadra
- Valutiamo anche profili junior con forte motivazione alla crescita nel settore hospitality di lusso.
